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Stevia, los beneficios de la ‘planta dulce’
Hace algunas semanas tuvimos la oportunidad de visitar Balaguer y conocer in situ el trabajo de Josep Pamies. Este agricultor catalán, de quien ya hemos hablado anteriormente, fue el primero que nos puso sobre la pista de las plantas prohibidas que curan, y en particular, sobre los beneficios de la Stevia. Gracias a su obra, y a la gran labor de su hijo Pau, quien nos dispensó un excelente trato, y con cuyos consejos ya hemos podido poner en práctica con…
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Josep Pàmies y la ‘dolça revolució’
Josep Pàmies es un agricultor catalán que, hace más de una década, se decidió por la agricultura orgánica, libre de químicos y pesticidas nocivos para la salud. Fue entonces cuando se dio cuenta de hasta qué punto el poder de las multinacionales farmacéuticas condicionaba, no sólo la legislación sobre fármacos, sino el cultivo de plantas medicinales de las cuales la propia industria extrae la esencia que posteriormente acabará convertida en medicamento. Intereses tras la legislación que prohíbe el uso de plantas medicinales…
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